خطر سلامت وزارت بهداشت

اتحادیه اروپا خطرات سلامتی هیدروکربن‌های روغن معدنی (MOH) مورد استفاده برای افزودنی‌های مواد در تماس با غذا را بررسی خواهد کرد. این ارسال، سمیت MOH، قرار گرفتن در معرض رژیم غذایی شهروندان اروپایی و ارزیابی نهایی خطرات بهداشتی برای جمعیت اتحادیه اروپا را دوباره ارزیابی کرد.

MOH نوعی مخلوط شیمیایی بسیار پیچیده است که با جداسازی فیزیکی و تبدیل شیمیایی نفت و نفت خام یا زغال سنگ، گاز طبیعی یا فرآیند مایع سازی زیست توده تولید می شود. و حلقه و روغن معدنی هیدروکربن معطر متشکل از ترکیبات پلی آروماتیک.

MOH به عنوان یک افزودنی موجود در بسیاری از انواع مختلف مواد در تماس با مواد غذایی، مانند پلاستیک، چسب، محصولات لاستیکی، مقوا، جوهر چاپ استفاده می شود.MOH همچنین به عنوان روان کننده، پاک کننده یا غیرچسبنده در طول فرآوری مواد غذایی یا ساخت مواد در تماس با غذا استفاده می شود.
MOH قادر است از مواد در تماس با مواد غذایی و بسته بندی مواد غذایی بدون توجه به افزودن عمدی یا غیر عمدی به غذا مهاجرت کند.MOH عمدتاً مواد غذایی را از طریق بسته بندی مواد غذایی، تجهیزات پردازش مواد غذایی و افزودنی های غذایی آلوده می کند.در این میان بسته های غذایی ساخته شده از کاغذ و مقوای بازیافتی معمولاً حاوی مواد بزرگی هستند که دلیل آن استفاده از جوهر روزنامه غیرغذایی است.

EFSA بیان می کند که MOAH خطر تخریب سلولی و سرطان زایی را دارد.علاوه بر این، عدم سمیت برخی از مواد MOAH بهتر درک می شود و نگران تأثیر منفی احتمالی آنها بر سلامت انسان است.
به گفته گروه متخصص علوم زنجیره غذایی (پنل CONTAM) MOSH برای مشکلات سلامتی شناسایی نشده است.اگرچه آزمایش‌های انجام‌شده روی موش‌ها اثرات نامطلوب خود را نشان داد، اما نتیجه‌گیری شد که گونه‌های موش خاص نمونه مناسبی برای آزمایش مشکلات سلامت انسان نیستند.
در چند سال گذشته، کمیسیون اروپا (EC) و گروه های جامعه مدنی به دقت وزارت بهداشت را در بسته بندی مواد غذایی اتحادیه اروپا زیر نظر داشته اند.کمیسیون اروپا از EFSA خواست تا خطرات بهداشتی مرتبط با MOH را مجدداً آزمایش کند و مطالعات مربوطه را که از ارزیابی سال 2012 منتشر شده است، در نظر بگیرد.